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도루묵 찌개. 임금님도 반한 알이 꽉찬 겨울 도루묵.
11월에서 12월에만 먹을수 있는 알이 꽉찬 강원도 생선 요리 도루묵 찌개를 만들었어요.
2인분 20분 이내 아무나

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 쑥갓 손질법
  • 쑥갓 보관법
  • 맛술 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 고추장 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
워낙 작은 생선이라 내장은 빼지 않고 미끌거려 쌀 뜬물로 씻어 줬어요.

비린내 없고 쫀득한 알의 식감이 너무 좋은 제철 도루묵 등푸른 생선 처럼 DHA가 많으니 아이들도 많이 먹으면 좋아요.
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