바다 향기 가득! 가리비 찜과 가리비 맑은 국
바닷가로 출장 갔다 온 남편 가리비 한 박스를 들고 왔습니다. "와! 맛있겠다!" 얼른 손질하여 찜과 맑은 국을 끓였습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 가리비찜재료
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- 가리비 맑은국재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5[가리비찜] 가리비는 박박 문질러 여러번 씻어 이물질을 제거 후 냄비에 물없이 가리비만 넣고 삶아준다.
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STEP 2/5껍질을 까서 초고추장과 함께 담아낸다.
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STEP 3/5[가리비맑은국] 가리비에서 나온 육수와 대파, 홍초, 두부, 무는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
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STEP 4/5가리비 삶은 육수는 채에 받쳐주고 끓으면 무를 먼저 넣어준다.
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STEP 5/5두부, 가리비 살, 썰어둔 채소를 넣고 끓여 주면 완성된다. *거품은 걷어내고 간을 따로 하지 않아도 됩니다.
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