Name: 도시락 반찬 메뉴로 좋은 초간단요리 하트맛살전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛살; 달걀

조리순서

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STEP 1/11

도시락 반찬 메뉴로 만든 메추리알을 넣은 하트맛살전과
채소와 다짐육으로 만든 동그랑땡 속재료를 넣은 하트맛살전 두가지를 보여드릴거에요
두가지의 하트맛살전 모두 속재료만 다를 뿐이지 만드는 방법은 동일한 초간단요리이니 천천히 따라오셔요
STEP 2/11

먼저 맛살의 비닐을 벗기고 도마에 올린 뒤 세로로 반을 잘라주세요
그대로 사용해서 하트맛살전을 만들어도 되지만 반으로 잘라 사용하는게 더 예쁘고 맛도 좋답니다
STEP 3/11

반으로 가른 맛살은 반원꼴로 동그랗게 만든 뒤
STEP 4/11

양쪽 끝을 안으로 말아주세요
하트모양을 만드는거에요
STEP 5/11

양쪽 끝을 가운데로 집어 넣은 뒤
이쑤시개를 넣어줍니다
일인은 이쑤시개가 없어서 꼬치전할때 사용하는 긴 나무꼬치를 사용했어요
처음엔 모양을 신경 쓰지 말고 맛살 끝부분이 연결 되도록 나무 꼬치를 꽂은 뒤 모양을 만들면 돼요
STEP 6/11

살살 펴주면 완성!
맛살이 찢어지지 않게 살살 만지는게 하트맛살전 만들기의 포인트랍니다
STEP 7/11

이대로 달걀 옷을 입히지 않고 팬에 올린 뒤 속에 메추리알을 넣으면 도시락 반찬 메뉴로 좋은 하트맛살전이 되고
다짐육이나 참치전 같은 속재료를 넣으면 손님상차림에도 아주 훌륭한 집밥반찬인 밑반찬이 된답니다
STEP 8/11

기름 두른 팬에 하트맛살전을 올린 뒤
STEP 9/11

기름 두른 팬에 하트맛살전을 올린 뒤 속에 메추리알을 깨서 넣어주거나
다짐육등 속재료를 넣어주면 되는데
옆의 속재료는 동그랑땡 속재료이니
동그랑땡 만드는법 올려둔 레시피를 참고해주셔요
STEP 10/11

동그랑땡 속재료로 하트맛살전을 만들거라면 하트맛살전을 달걀에 퐁당 담궜다가
팬에 올린 뒤 다짐육 속재료를 넣고 구워내면 완성이고
STEP 11/11

사진처럼 간단하게 하트맛살전을 할거라면
하트맛살전을 팬에 올린 뒤 하트 안에 메추리알을 깨서 넣고 부쳐내면 완성이랍니다