Name: 밥도둑과 술안주의 정석 매콤고소 소세지 야채볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비엔나소세지 3주먹; 당근 1/3개; 다진마늘 1T; 양파 1개; 케찹 2T; 고추장 1T; 올리고당 2T; 굴소스 1T; 물 3T

밥도둑과 술안주의 정석 "매콤고소 소세지 야채볶음"

오늘은 밥도 땡기고 술도 땡기는 매콤달콤한소세지 야채볶음을 가져왔습니다^~^

고추장을 넣어서 매콤한 맛이 밥을 부르는 아주 달달짭짤한 반찬이죠!?

매콤달콤, 단짠단짠 밥과 술이 땡기면 말 다 했지~ 싶은 '소세지 야채볶음'

2인분

15분 이내

초급

또롱이네요리

[더보기] 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

재료

주재료

양념재료

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노하우

비엔나소세지 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

비엔나 소세지를 뜨거운물에 담가 행궈주세요
기름기와 불순물을 제거해주는 작업이랍니다!
STEP 2/9

물기를 없엔 소세지에 칼집을 내어 모양을 만들어 주세요.
저는 십자모양으로 잘라 문어를 만들어 주었어요^~^
STEP 3/9

다진마늘을 기름에 볶아 주어요
약불
STEP 4/9

마늘이 노릇해지면 양파를 넣어 익혀주어요.
STEP 5/9

소세지를 넣어 잘 섞어 주세요!
중약불
소세지를 넣고 식용유를 한 번 더 둘러주세요! 그럼 겉은바삭 속은 촉촉한 소세지를 먹을 수 있답니다.
STEP 6/9

소세지가 익어가는 동안 소스를 만들어 줍니다.
( 고추장, 케첩, 굴소스, 올리고당, 물)
STEP 7/9

소세지가 익어 문어다리 모양을 만들쯤 추가 야채들을 넣어 주어요.
이때 양파를 더 넣어주면 아삭한 양파도 함께 먹을 수 있답니다.
STEP 8/9

당근이 익어갈쯔음 소스를 넣고 잘 섞어 주세요.
약불
소스가 잘 스며들지 않고 따로노는것 같은 느낌이 들때는 물을 좀 더 넣어 주시면 됩니다.
STEP 9/9

통깨를 뿌리고 한 번 더 섞어준 뒤 그릇에 담아 맛있게 먹어줍니다~