백종원 소시지 김치볶음밥 냉파요리 추천
집에 있는 재료로 냉파요리 하고 싶어서 오늘은 백종원 소시지 김치볶음밥을 만들었어요. 간단하고 쉽고 맛있네요. 역시 백종원 선생님 ^^ 냉파요리로 딱인 김치볶음밥. ^^
1인분 
15분 이내 
아무나 재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8신김치 1컵을 준비해주세요.
국그릇에 옮겨서 싹둑싹둑 가위로 간편하게 잘라주세요.
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STEP 2/8대파는 송송 썰거나 다져서 반컵 준비해주세요.
소시지는 얇게 잘라 주세요.
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STEP 3/8식용유 3큰술 두르고 다진대파랑 소시지 넣어 볶아주세요
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STEP 4/8파하고 햄이 노릇노릇해 질때까지 볶아주세요.
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STEP 5/8설탕 1/3큰술 넣어주세요.
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STEP 6/8설탕 녹으면서 설탕향이 올라오면 가장자리에 진간장 1/2 큰술 넣고 살짝 눌으면 재료와 같이 볶아주세요.
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STEP 7/8신김치 1컵 넣고 약불에 살살 볶아준 다음
고운 고춧가루 1/3큰술도 넣어주세요.
김치를 적당히 익혀주세요. 양념이 뭉쳐있다면 물을 조금 넣어주세요. 양념이 고루 섞이면
즉석밥 1개를 넣어주세요. 즉석밥이 없으면 밥을 미리 150~180g 담아서 식혀서 넣어주세요. 불을 끄고 잘 섞어주세요. 잘 섞였으면 불을 켜고 잠시 볶아주세요.
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STEP 8/8맛있게 볶아졌음 불을 꺼주세요.
백종원 소시지 김치볶음밥에는 계란 후라이가 없음 섭섭하겠죠?
다른 후라이팬에 식용유 두르고 계란 후라이 반숙으로 하나 만들어 주세요.
저는 계란 많이 있는게 좋아서 계란후라이 반숙 2개 하니 더 맛있긴 하더라고요. 하나는 뭔가 아쉬운듯 해요.^^
접시에 김치볶음밥을 담고 김가루랑 깨소금 계란후라이 하나를 올려서
맛있게 드시면 됩니다. ^^
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