생강청 만들기 생강청 쉽게만들기 생강대추청 만들기
생강은 겨울에 기관지 보호에 좋아서 청으로 담궈먹으면
몸이 따뜻해지죠 지금은 생강이 나오는철이라서 생강청 담기 딱좋아요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
요리랑 친해져봐요
조리순서
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STEP 1/5생강은 껍질을 벗겨서 사용하는데요
그냥 씻으면 어려우니까 양파망에 넣어서 흐르는 물에 바락바락 비벼주고나서
어느정도 껍질이 벗겨진 상태에서 남은 껍질만 벗기면 손질 쉬워요
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STEP 2/5껍질 까서 씻은 생강은 편으로 썰어서 채를썰거예요 채썰기가 어려운분은 그냥 편으로 하셔도 무관해요 채썰어진생강에 설탕 1키로를 넣어서 버무려서 통에 넣으면 되요
저는 생강 반을 생강대추청 만들었어요
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STEP 3/5요렇게 하시면 생강청이예요 이건 500그램이니까 설탕도 500그램 넣으시면되요
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STEP 4/5대추는 흐르는물에 겉면 먼지만 씻어내고 반갈라서 가운데 씨를 빼고 채 썰어줍니다
생강과 섞어서 여기도 설탕 500그램 넣어서 통이나 병에 넣으시면되요
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STEP 5/52키로짜리 꿀병인데 딱 반이죠
생강 씻어서 손질하고 채썰기가 힘들지
정말 청 담는거는 쉬워요 모든 청은 1:1로
담으시면 되요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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은필사랑 ♡리뷰별점처음만들어 보긴 했는데 아직 시음은 못했네요 감사해요 생강청의. 열로 겨울철 따뜻할것가ㄸ아요~~^^2024.11.06 15:48 -
yunatomy리뷰별점덕분에 건강한 겨울이 됄것같애요~감사~^^2020.12.12 00:59
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