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제일 싼 부위 돼지 뒷다리살로 돼지고기 육포 만들기
여러분 안녕하세요. 앙리누나 입니다.

호주산 소고기 육포에 이어서 국내산 돼지 뒷다리살로 돼지고기 육포를 만들어 볼께요. 뒷다리살은 비계도 없고 가격이 저렴해서 다용도로 이용할수 있어요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

재료
육포 양념장
노하우
  • 진간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
모든 육포는 비계가 전혀 없는 부위로 해야하구요. 소주에 담궈서 잡내를 잡아주세요. 돼지육포가 소보다 부드럽고 맛있어요.

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육포 맛보장 레시피