뚝배기 계란찜

뚝배기 계란찜

시원한 국물과 함께 후룩룩 먹을 수 있어요~ㅎ 찬바람이 나니까 따뜻한 국물이 생각납니다~^^

2인분

10분 이내

초급

박분금

[더보기] 음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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계란
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STEP 1/7

계란3개, 맛소금 2/3ts 준비합니다.
STEP 2/7

1번 재료를 볼에 담고 물 1컵을 넣고 거품기로 3분간 저어줍니다.
(부드러운 맛을 위하여~ㅎ)
STEP 3/7

뚝배기에 참기름을 발라줍니다.
(계란찜 눌러 붙지 않게...)
STEP 4/7

불에 뚝배기를 올린 후 뚝배기가 따뜻해지면 2번을 넣고 거품기로 살살 저어줍니다.
STEP 5/7

뚝배기 가장가리가 뽀그르르 올라오면 제일 약불로 해서 뚜껑을 덮고 5분간 익힙니다.
STEP 6/7

뚜껑을 열어 숟가락으로 살짝 떠 봐서 다 익었으면~~
STEP 7/7

짠~~완성되었습니다~ㅎ 맛있게 드세요~♡

1.뚝배기 데울 때 참기름이 타지 않게 주의하세요.

2.맛소금이 없을 때는 가는 소금에 미원을 한꼬집 넣어시면 됩니다.

3.양파, 대파, 고추가루, 깨소금, 땡초는 취향에 맞추어서 사용하셔도 됩니다.

저희 집은 그냥 계란만 해 달라고 합니다~ㅎ

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

김인숙부천현대요양

리뷰별점

맛나게 먹었네요 고맙습니다

2020.12.31 19:08

쉐프의 한마디

ㅎㅎㅎ~^^ 감사합니다~♡

2021.01.12 19:01

계란찜 맛보장 레시피