구수한 근대 된장국 초록색이 선명하게 끓이는법
쌀쌀한 날씨에 건강 챙기기 딱 좋은 된장국 근대
된장국 끓였어요
4인분 
10분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8멸치, 다시마도 좋고 저는 보리새우를 넣어 주었어요
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STEP 2/8뚝배기에 보리새우 한줌과 물을 적당량 넣고 센불에 끓여주세요
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STEP 3/8근대는 흐르는 물에 줄기쪽은 손으로 문질러 가면서 흙이 나오지 않도록 씻어주세요
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STEP 4/8근대 잎이 어마하게 크네요 반으로 잘라서 어슷하게 썰어 주세요
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STEP 5/8양파, 풋고추를 어슷썰고 쪽파를 썰어 주세요
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STEP 6/8보리새우 물이 끓으면 채소를 다 넣어 주세요 가래떡이 쫀득쫀득 해서 같이 넣었어요 (보통은 안넣으니 참고하세요)
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STEP 7/8된장 2T를 넣고 풀어 주세요
구수한 된장 냄새가 솔솔 ~
뚜껑을 덮고 끓이면 잎채소는 바로 갈색이 됩니다
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STEP 8/8떡은 한입 크기로 잘라주고 다진마늘, 쪽파를 넣고 보글보글 끓으면 완성~! 구~수~한 국물맛이
엄지척 ! 이에요
- 뚜껑을 열고 끓이면 근대잎이 선명한 초록색이에요
시금치 등 초록잎 채소 끓일 때 알아두면 좋아요
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