야들야들한 차돌박이 넣고 만든 차돌박이 떡볶이, 차돌박이요리
차돌박이를 달군 팬에 한번 구워 기름기를 한번 없애고 떡볶이를 만들었습니다. 차돌박이 떡볶이, 고기 떡볶이 입니다. 야들야들 쫄깃한 차돌박이와 떡볶이 떡을 함께 먹으면 맛이 없을 수가 없지요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6달군 팬에 차돌박이 300g을 구워 기름을 한번 빼 줍니다.
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STEP 2/6팬에 구운 차돌박이를 담고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷썰어 넣고 양파 1/2개를 채썰어 넣어 줍니다.
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STEP 3/6함께 고루 볶아 줍니다.
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STEP 4/6양파가 투명하게 볶아지면 고춧가루 3큰술을 넣고 타지않게 한번 볶아 줍니다.
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STEP 5/6떡볶이 떡 400g을 넣고 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 물 3컵을 붓고 고루 저어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 6/6센불에서 한번 끓으면 중~약불로 줄여 양념이 배도록 끓인 후 대파 초록부분을 어슷 썰어 넣어 줍니다.
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