밥도둑 깻잎찜만들기
깻잎은 그냥 먹으면 참 별로인데
고기와 만나거나 깻잎찜을 하면
정말 최고로 변신하는것 같아요ㅎㅎ
밥도둑 1위가 간장게장이이라면
깻잎찜은 2위랍니다^^
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
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조리순서
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STEP 1/8깻잎은 깨끗이 씻어서
물기를 빼주세요
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STEP 2/8대파 당근 청양고추는
쫑쫑쫑 썰어서 볼에 담아
준비해주세요
청양고추는 기호에 맞게
넣어주세요
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STEP 3/8간장 물 고춧가루의 비율을
1:1:1로 잡고
매실청은 1/2만 넣어주세요
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STEP 4/8들기름도 넣어주시고
깨소금도 톡톡~~
들기름이 없다면 참기름도 좋습니다
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STEP 5/8큰볼에 깻잎을 두장씩 깔고
만들어 놓은 양념장을
수저로 조금씩 떠서 바르듯 올려줍니다
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STEP 6/8기왕이면 같은 방향으로
이쁘게 차곡차곡 쌓아주세요
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STEP 7/8찜통에 찜기 올리고
냄비타니깐 물도 찰랑찰랑 넣고
양념 발라놓은 깻잎 볼 통째로 넣고
중불로 15분~20분정도 쪄주세요
-
STEP 8/8다른반찬 1도 없어도
느므느므느므 맛있는 깻잎찜 완성~~~~~~~
깻잎찜 만드는날에는 밥도 넉넉하게 준비하셔야 할거에요ㅎㅎ
- 깻잎찜 만들고 남은 양념장은 생선조림 만들때 넣어보세요
너무 맛있어서 어의가 없으실거에요 ㅎㅎㅎ
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