무떡 만드는 법 (영상있어요)
우리 가족이 즐겨 먹는 식재료인 무!
무나물, 무생채, 깍두기, 무밥 등등
무로 만들 수 있는 여러 가지 음식이 있지만
그중에서도 딸아이가 좋아하는 무떡 레시피에요
2인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11먼저 깨끗이 씻은 무를 준비하고
믹서기에 갈릴 정도로 작게 썰어 주세요
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STEP 2/11물 한 컵을 넣고
덩어리가 다 없어질 때 까지
갈아주세요잘 안갈리면 무를 더 작게 썰거나 물을 추가해주세요
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STEP 3/11갈은 무를 채반에 받쳐서
물기를 빼주세요물기를 빼지 않으면 무떡이 너무 질어진답니다
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STEP 4/11물한컵 추가한것과 무에도 물이 나와서
생각보다 물이 많이 나와요~
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STEP 5/11물기를 제거한뒤
무에 전분 2 큰 술, 소금 한꼬집을 넣어주세요
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STEP 6/11가루가 뭉치지 않게 잘 섞어주면
무떡 반죽이 완성됩니다
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STEP 7/11팬에 기름을 두르고
중간불에서 팬을 달궈주세요중불
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STEP 8/11어느정도 열이 올라오면
반죽을 숟가락으로 떠서
작게 동그랑땡 크기 정도로 올려줍니다
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STEP 9/11무떡이 하얀색이라 밋밋해 보일까봐
부추를 조금 썰어서 올려주었어요
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STEP 10/11반죽위에 총총썰을 부추를 올리고
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STEP 11/11뒤집어 주세요
반대쪽도 겉면이 바삭하게 익으면 무떡 완성입니다!
- 어른들만 먹을때는 무떡 반죽 위에 홍고추를 올려주면 맛있어요
간장소스를 만들어서 찍어 먹어도 좋답니다~
어른 반찬으로도 좋고 아이 유아식 반찬으로도 너무 좋은 무떡
점점 쌀쌀해 지는 날씨에 면역력에 좋은 무로 건강 챙기세요!^^
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