Name: (아기반찬) 크림소스를 곁들인 연어스테이크
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연어 총 120g; 올리브유 2t; 파슬리가루 0.3t; 올리브유 0.5t; 다진마늘 0.5t; 양파 25g; 아기 치즈 1장; 배즙 2.5t; 우유 킨더밀쉬 100ml

(아기반찬) 크림소스를 곁들인 연어스테이크

크림소스를 직접 만들어 연어스테이크와 함께 곁들여보았습니다.

*크림소스 완전 맛있어요! 아가가 잘 먹을거라 확신해봅니다.

2인분

15분 이내

초급

로운이의식단일기

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재료

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스테이크 재료

크림소스 재료

노하우

올리브유 조리법
다진마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해요
<스테이크 재료> 연어 총120g, 올리브유 2t, 파슬리가루(토핑용) 0.3t, <크림소스 재료> 올리브유 0.5t, 다진마늘 0.5t, 양파 25g, 아기치즈 1장, 배즙 2.5t, 킨더밀쉬(또는 우유) 100ml
STEP 2/12

양파는 잘게 다져주세요.
도마 , 칼
STEP 3/12

냄비에 올리브유 0.5t를 두르고 양파와 다진마늘을 볶아요.
STEP 4/12

타지 않을 정도만 볶아요!
STEP 5/12

그리고 킨더밀쉬 100ml와 배즙 2.5t를 넣고
로운이는 아직 킨더밀쉬를 먹이고 있어서 킨더밀쉬를 사용했어요.
우유를 먹이는 아가들은 우유를 사용해도 됩니다.
STEP 6/12

최약불에 계속 저으면서 끓여주세요
최약불
STEP 7/12

끓어오르면 아기치즈 1장을 넣고
STEP 8/12

계속 최약불에 몽글몽글 끓이면
STEP 9/12

흘러내리지 않을 정도로 꾸덕해지면 크림소스 완성입니다.
STEP 10/12

이제 연어스테이크를 구워요.
각 올리브유 1t 씩 두르고
STEP 11/12

노릇노릇하게 구워주세요.
중약불
한번 뒤집고 난 뒤 식품용 키친타올로 기름을 닦아내면서 구워요
STEP 12/12

맛있게 익은 연어스테이크 위에 크림소스와 파슬리가루를 뿌려 주세요
파슬리가루는 선택사항이라 꼭 필요하진 않아요.