분식집 떡볶이 만들었습니다. 떡볶이 양념장
집에서는 만든 떡볶이는 분식집 떡볶이 맛이 안난다고 하시죠. 고운 고춧가루와 설탕 그리고 다시마 멸치육수 딱 3가지로 떡볶이 양념을 만들어 보세요. 집에서도 분식집 떡볶이를 드실 수 있습니다. 집에 고운 고춧가루가 없다면 굵은 양념 고춧가루를 믹서에 곱게 갈아서 사용하시면 된답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6고운 고춧가루 3큰술, 설탕 3큰술 을 그릇에 담고 다시마 멸치육수 1/4컵 을 부어 미리 양념을 섞어 만들어 줍니다.
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STEP 2/6깊이가 있는 냄비나 팬에 다시마 멸치육수 4컵을 붓고 간장 2큰술로 간을 해줍니다.
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STEP 3/6단단한 떡볶이 떡 400g을 한번 씻어 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 4/6떡볶이 국물이 끓기 시작하면 준비한 떡볶이 양념을 넣고 풀어주고 센불에서 고르게 한번 팔팔 끓으면 중~약불로 줄여 떡이 눌려붙지않게 저어주면서 끓여 줍니다.
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STEP 5/6떡이 부드럽게 익고 양념이 떡에 배어 들면 사각어묵 2장을 딱볶이 크기와 비슷하게 잘라 넣고 저어주면서 부드럽게 익혀 줍니다.
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STEP 6/6대파 1대를 어슷하게 썰어 넣고 양파 1/4개는 채썰어 넣고 채소가 익도로 고루 저어주시면 되겠습니다.
5.00
리뷰별점
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실티라노리뷰별점중간에는 맛이없었눈데 완성했더니 와우~~ 레시피가 괜시리 있는것이 아니구나 많이 느꼈네여~~ 추천할만합니다~~^^2020.11.16 06:37
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