브로콜리 요리 / 브로콜리 튀김
브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색 채소로 '녹색 꽃양배추'라고도 불립니다. 브로콜리는 샐러드, 수프, 스튜 등 서양 음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나입니다. 브로콜리에는 피부를 깨끗하게 해 주는 비타민C가 풍부하게 들어 있다. 브로콜리에 들어 있는 비타민C와 베타카로틴을 최대한 살리려면 비타민E가 들어있는 식품과 함께 섭취하는 것이 좋다.
* 브로콜리 고르는 방법 *
1. 꽃다발이 울창한 것
2. 꽃다발의 녹색이 진한 것
3. 형태가 둥글며 봉긋 올라온 것
4. 줄기의 절단면이 윤기 나고 싱싱한 것
5. 틈이 없는 것
05:38초 부터 보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5브로콜리는 데쳐서 준비한다.
-
STEP 2/5전분가루를 준비한다.
-
STEP 3/5데친 브로콜리에 전분가루를 묻혀 준다.
-
STEP 4/5프라이팬에 기름을 넣고 브로콜리를 튀겨준다.
-
STEP 5/5튀긴 브로콜리는 기름을 제거한다.
- * 브로콜리는 그냥 드시면 싱겁습니다.
* 소금간을 하시거나 초간장에 찍어 드세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,