속재료 두가지로 김밥 만들기, 김치 김밥, 볶음김치김밥
김장할 때가 다가오고 있습니다. 그래서 요즘 이래저래 김치를 반찬으로 국으로 김밥에까지 넣어 먹고 있습니다. 다짐 육 돼지고기와 김치를 볶아 함께 볶고 깻잎 잘라 지단 부쳐 굵직하니 잘라 준비한 게 김밥 속 재료가 다입니다. 신기하게도 요렇게 준비한 속 재료로 만든 김밥이 맛있습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10잘게 자른 김치 2 + 1/2컵을 팬에 담아 줍니다.
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STEP 2/10정육점에서 갈아온 돼지고기 200g을 김치와 함께 넣고 참기름 2큰술, 청주 2큰술, 후추 1/2작은술을 넣고 고루 한번 섞어 줍니다.
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STEP 3/10그리고 가스불에 올려 고루 볶아 줍니다. 김치가 부드럽게 볶아지고 수분이 최대한 없도록 볶아 주세요. 그리고 볶음김치는 식혀 준비해 줍니다.
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STEP 4/10볼에 깻잎 2묶음...42장을 깨끗하게 씻어 물기를 털고 담아 가위로 대충 잘라 주었습니다.
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STEP 5/10그리고 계란 8개, 소금 1/4작은술, 후추약간을 넣고 고추 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/10달군 팬에 식용유룰 살짝 두르고 깻잎 계란 지단을 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 주었습니다. 요렇게 깻잎 계란을 여러장 부쳐 주었습니다.
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STEP 7/10그리고 충분히 식은 깻잎 계란을 굵직하게 채썰어 주었습니다.
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STEP 8/10큰 그릇에 밥 4공기, 통깨 1 + 1/2큰술, 참기름 1 + 1/2큰술, 소금 1/4작은술을 넣고 고루 섞어 줍니다.
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STEP 9/10구운 김밥김 위에 준비한 밥을 얇게 펴 줍니다.
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STEP 10/10볶음김치를 올리고 깻잎계란을 올려 단단하게 돌~ 말아 볶음김치 김밥을 만들어 줍니다.
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