연어초밥 만들기 단촛물 만드는법 훈제연어요리
오늘은 지난주에 만들어 먹었던 연어초밥 보여드리려구요. 단촛물 만드는것만 알면 진짜 쉬워요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~
재료
- 주재료(2인분)
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- 단촛물
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/7밥 짓기] 밥을 지을때 다시마를 넣고 지으면 맛있다고 윤식당에서 본적 있어서 저도 이렇게 밥 지어봤어요.초밥용 밥은 약간 고슬고슬한게 좋아서물을 평소보다 적게 잡았어요.
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STEP 2/7단촛물 만들기] 아래 비율데로 재료 넣고 전자렌지에 1분정도 돌려서 잘 섞어서 녹여주면 준비 끝! 단촛물비율 = 식초 2 : 설탕 1: 소금 0.3
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STEP 3/7양파와 무순이 준비해요. 양파는 채썰어서 물에 10분정도 담갔다가키친타월에 물기 제거했어요.
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STEP 4/7밥에 단촛물 섞어주세요.
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STEP 5/7초밥 빚기] 밥을 한손에 쥐고 초밥 모양을 만들어요.
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STEP 6/7연어는 조금 길어서 반으로 잘라서 밥위에 올립니다.
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STEP 7/7양파,무순이 -> 홀스래디쉬소스 뿌립니다.
5.00
리뷰별점
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심여사 화이팅~♡리뷰별점초밥 처음 해보는데 맛있게 잘 먹었어요. 아주 간단하게 밥에 간 할 수있네요2021.01.03 19:25쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 저도 기쁘네용.^^2021.01.07 20:29
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