은행 요리 / 은행 견과류조림

은행 요리 / 은행 견과류조림

은행은 치매와 야뇨증 치료에 도움이 됩니다. 은행의 겉껍질과 속껍질을 제거하고 살짝 볶아 먹으면 술안주로도 정말 좋습니다.

2인분

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요알남Mingstar

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은행 손질법
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조리순서

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STEP 1/6

은행을 준비한다.
STEP 2/6

견과류를 준비한다.
STEP 3/6

은행은 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐 껍질을 제거한다.
STEP 4/6

냄비에 식용유, 은행을 넣고 볶는다.
STEP 5/6

은행을 볶은 뒤 견과류를 넣고 살짝 볶는다.
STEP 6/6

물, 간장, 올리고당을 넣고 중불에서 졸인다.

: * 견과류의 종류는 상관없습니다.

* 견과류를 사용하지 않을 경우 물, 간장을 줄여 주세요.

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