갈치조림 만드는 법 황금레시피 비린내도 안나
비린내 하나도 없이
맛있게 갈치조림 먹어봐요 ♥
황금레시피 양념
고추장1, 고춧가루3, 간장4, 미림2, 매실액1, 물엿1, 후춧가루 0.5, 다진 마늘1
2인분 
60분 이내 
중급 
안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다
재료
- 재료
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- 양념 (숟가락 기준)
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조리순서
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STEP 1/14갈치를 준비해주세요
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STEP 2/14비린내를 잡아주기 위해서
쌀뜨물에 30분 담궈주세요
그리고 흐르는물에 깨끗하게 씻으면
비린내 진짜 하나도 안나요.갈치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주면
비린내가 안난다고 하더라구요!
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STEP 3/14물 1리터에 멸치 육수를 만들어 주세요물, 멸치육수
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STEP 4/14멸치 육수에 무를 먹기 좋은 사이즈로
잘라서 담아주세요무가 많이 들어갈수록 맛있더라구요
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STEP 5/14여기서 양념재료를 만들어줄거에요
고추장1숟가락
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STEP 6/14고춧가루 3
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STEP 7/14간장4
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STEP 8/14미림2 (혹시 모를 비린내 잡아주는 용도입니다. 없어도 되요 )
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STEP 9/14매실액1 (생략가능합니다)
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STEP 10/14후춧가루 0.5, 다진마늘 1까지 넣어주세요
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STEP 11/14물이 끓으면
그 위에 갈치를 올리고 양념까지
부어주세요
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STEP 12/14칼칼한 맛을 위해 청양고추와
대파를 넣어주세요
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STEP 13/14무가 익을때 까지 푹~ 끓여주세요
무에서 수분이 나와서 그런지 양념을 진하게 했는데도 안짜더라구요!
중불에서 끓여주면 되고
뚜껑은 열어주세요.중불 -
STEP 14/14비린내 하나도 안나고
맛있게 갈치조림 먹었어요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%
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이 레시피로 만든 갈치조림은 비린내 없이 식당에서 먹는 것처럼 맛있다는 평가가 많습니다. 조리 과정이 간단하여 요리에 서툰 사람도 쉽게 따라 할 수 있으며 재료를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 요리 초보자도 성공할 수 있는 훌륭한 레시피로 추천받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(10)
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서리~^^리뷰별점맛있어요2025.02.08 21:13 -
장량리뷰별점성공~~ 궁금한게 있다면 준비물에 물엿이 있는데 만드는 과정에는 물엿이 없네요 그래서 물엿을 빼고했지만 맛은 좋아요 감사합니다2024.10.12 10:38 -
달고양이리뷰별점저녁에 맛있게 해먹었습니다. 감사해요~2024.04.17 21:47 -
화이리뷰별점갈치구이 남아서 냉동해논거 넣어서 간단히 했는데 정말 너무너무 맛있게 막었어요 감자랑 무 넣으니까 포슬포슬 달작지근 최고입니다2024.01.13 19:43
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