새우머리갈릭버터구이

새우머리갈릭버터구이

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 새우가 제철인데요. 새우에 많이 들어 있는 타우린은 콜레스테롤을 낮춰주어서 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 신선한 새우의 경우는 머리도 꼭 활용해서 드시는 것을 권합니다. 오늘은 새우머리갈릭버터구이를 만들어 보겠습니다.

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STEP 1/7

새우 튀김하고 남은 새우머리인데요. 뾰족한 부분을 가위로 자르고 수염같은 것을 깨끗이 정리해요.
STEP 2/7

깔끔하게 정리된 새우머리입니다.
STEP 3/7

맛소금을 뿌려 밑간을 해둡니다.
STEP 4/7

마늘을 저며 썰어줍니다.
STEP 5/7

팬에 버터 한 조각을 넣고 저민 마늘을 볶아줍니다.
STEP 6/7

새우머리가 빨갛게 익을 때까지 볶아줍니다.
STEP 7/7

버터 향이 아주 좋아요.

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