Name: 쌀쌀한 날 ~따뜻한 돼지고기 부추 손만두♡
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 다진 마늘 1T; 양파 1/2 개; 부추 소 1/2단; 두부 1/2 모; 숙주나물 1/3 봉지; 삶은 당면 1줌; 달걀 1.5개; 김치 1/4 포기; 시판 만두피 70~80장; 간장 2+1/2T; 설탕 1/2T; 물 1/2 종이컵; 후추 약간; 생강가루 1T; 소금 1ts

쌀쌀한 날 ~따뜻한 돼지고기 부추 손만두♡

돼지고기,부추,두부를 넣어 고소하고 담백한 손만두!

김치도 넣었지만 맵지 않은 김치 만두도 함께!~

가족과 둘러앉아 함께 만들어요^^

만두피는 간단히 시판 사용했어요~

6인분 이상

120분 이내

중급

janikitchen

[더보기] 일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

재료

재료

양념

간장
2+1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
물
1/2종이컵 구매
후추
약간 구매
생강가루
1T 구매
소금
1ts 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
두부 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
당면 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
김치 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해요. 야채는 씻어 준비.간 마늘은 고기 위에 올려 주기.당면은 삶아서 물기를 빼주고 가위로 작게 잘라주세요.
소금을 뺀 양념 재료를 함께 섞어주세요.
(저는 2배 반죽입니다.)
STEP 2/12

두부를 면보에 넣어 물기를 최대한 많이 짜주시고 고기담긴
볼에 넣어주세요.
STEP 3/12

양파,부추, 숙주나물을 다져서
고기담긴 볼에 올려주세요.
(숙주가 조금밖에 없어 조금만 넣었어요^^)
STEP 4/12

달걀과 섞어둔 양념을 넣고 한 방향으로 잘 섞어 주세요.
STEP 5/12

자른 당면도 넣고 섞어주세요.
STEP 6/12

잘게 다져서 면보에 짜서 물기를 빼서 준비해요.
STEP 7/12

소반죽을 1/3 덜어서 다른 볼에 담고 김치를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 8/12

2/3 소반죽 간을 한 번 찍어 맛보고 소금을 넣어 더 간을 해줍니다.
STEP 9/12

팬에 소를 조금 구워 간이 맞는지 확인 가능해요.
STEP 10/12

준비된 소를 만두피에 넣고 반 접어 윗 면 가장자리에 물을 발라주고 붙여주세요.
STEP 11/12

양 끝을 마주하게 물을 살짝 발라 붙여주면 손만두 완성.
STEP 12/12

여러 모양으로 만들어도 좋아요.