계란장 만들기
양념장과 반숙의 계란의 조화가 있는 계란장 요리 입니다.
소스와 계란을 넣고 밥을 비벼서 드셔도 아주 좋습니다.
간장을 끓이지 않아서 손쉽게 할 수 있습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념재료
-
조리순서
-
STEP 1/6초란이나 계란을 냄비에 넣고 삻아 주세요.- 냉장 보관된 계란은 실온 보관 후 삶아 주셔야 껍질이 더 이쁘게 벗겨 집니다.
- 삶을 때, 식초와 소금을 조금 넣어주시면 좋습니다.
- 센불로 5-6분, 중불 또는 약한불로 1분 정도 후 꺼주시면 됩니다.
- 달걀은 개인 기호에 따라 완전반숙 등 삶는 시간을 조절하시면 됩니다.
-
STEP 2/6고추, 홍고추, 대파, 양파 등의 야채를 씻어 준비 해주세요.- 매운 것을 좋아하시는 분들은 청양고추를 넣으시면 됩니다.
-
STEP 3/6준비된 야채를 곱게 다져 주세요.- 곱게 다지듯 잘라 주시면 됩니다.
-
STEP 4/6양념재료와 다진 야채를 넣고 양념장을 만들어 주세요.- 잘 섞이도록 저어 주세요.
-
STEP 5/6삶아진 계란의 껍질을 벗겨 주세요.- 성격 급한 저는 이게 최선 입니다. ^^
-
STEP 6/6용기에 계란을 담고, 준비된 양념장을 넣어 주시면 완성 됩니다.냉장 보관 해서 드실만큼 꺼내 드시면 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,