Name: 양배추쌈:양배추찌기,쌈장만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1통; 매운고추; 된장 3큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1작은술; 다진마늘 1큰술; 매운고추 취향껏; 잔파 2대; 통깨 2큰술; 참기름 2큰술; 사이다 6큰술

양배추쌈:양배추찌기,쌈장만들기

브런치 메뉴로

간단하고

가볍게

딱!!!!!

양배추 쌈밥

쌈밥엔

쌈장이 주인공이죠!

달지 않아 더 맛있는

쌈장 만들기

4인분

15분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

계량법 안내

재료

양배추
1통 구매
매운고추
구매

쌈장재료

된장
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매운고추
취향껏 구매
잔파
2대 구매
통깨
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
사이다
6큰술 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
청양고추 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
쪽파 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

된장 3큰술
고추장 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1작은술
마늘은 칼로 다져서 1큰술
매운고추 원하는 만큼
잔파 2대
통깨 2큰술
STEP 2/12

재료들을 잘 섞어 준 다음
참기름 2큰술
STEP 3/12

사이다는 된장양의 2배
사이다 6큰술
STEP 4/12

맛있는 쌈장이 완성 되었습니다.
STEP 5/12

달지 않아 더 맛있는
쌈장
STEP 6/12

만든 날짜 적어 두고
냉장고 보관 1주일
(그 전에 다 먹어버리지만요^^)
STEP 7/12

양배추는 반으로 자르고
물에 씻은 후
전자렌지용 그릇에 담아
물을 반만큼 채웁니다.
비닐랩을 덮고
전자렌지에 넣어 10분 익혀줍니다.

전자레인지
STEP 8/12

익혀진 양배추를 찬물에 담그고
잎을 하나씩 떼줍니다.
STEP 9/12

그릇에
양배추와 쌈장을 담아 냅니다.
STEP 10/12

달지 않아 더 맛난
쌈장
STEP 11/12

살짝 매운 맛이 매력적인
고추도
콕! 찍어
한입
STEP 12/12

달콤한 양배추잎에
밥한술과 매콤고추 올린 후
쌈장 곁들여
크게~~
한입!
음!!
바로 이맛이야 ^^