Name: 추석요리 돼지고기 동그랑땡 만들기 부드러워
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대패삼겹살 2주먹; 당근 1/2개; 양파 1개; 두부 1모; 깻잎 2주먹; 계란 2개; 부침가루 1/2컵; 맛소금 1/2큰술; 식용유; 후추

추석요리 돼지고기 동그랑땡 만들기 부드러워

집에 남은 야채 처리하기 딱! 좋은 레시피에요

돼지고기 갈아놓은 거 말고! 간단하게 대패삼겹살 이용해서 만들었는데

엄훠~ 꿀맛!! 밥 반찬으로도 그만이네요 ^^

3인분

30분 이내

아무나

꽃둥이

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재료

재료

노하우

대패삼겹살 조리법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
계란 조리법
맛소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

뭐~ 꼭! 고기 갈아 놓은 거 넣으라는 법이 있나용
집에 있는 고기 다져서 넣어주면 그만이지 ㅋㅋ
모든 재료는 잘게 다져주세요
두부는 으개주시고요!
STEP 2/9

여기에 후추랑 맛소금
약간 넣어서 간을 해주시고요
맛소금 반 큰술!, 후추 톡톡 5번 정도?
STEP 3/9

계란 2개 투하!
STEP 4/9

잘 썩은 다음 부침가루 반컵(종이컵 계량)을
넣고 농도를 맞춰주세요~
전 반컵 넣으니깐 으스러지지 않고 적당하더라고요
양에 따라 조절하시면 될 것 같습니다
STEP 5/9

이제 팬에 식용유 두루고
열기가 올라오면 숟가락으로 한 큰 술씩 떠서
모양을 잡아서 구워주세요
STEP 6/9

밑면이 바삭하게 익으면 뒤집어 주시고요~
얇게 펴서 하면 으스러지더라고요
약간 두툼하게 만들어서 밑 바닥이 익었을 때
뒤집어 주면 으스러 지지도 않고 모양도 예쁘게 잡히네요
STEP 7/9

첨엔 한입 사이즈 동그랑땡으로 만들다
뒤에 가서 스테이크 사이즈로 급변 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추석때 제사상에 올라가는 것만 예쁘게 만들고
마지막엔 1인용 사이즈로 구워서 먹어도 될 것 같아요
(스테이크 소스 뿌려 먹어도 맛있어요!!)
STEP 8/9

집에 있는 자투리 야채 처리하기도 좋고~
고기도 남은 대패 활용해서 마트 갈 필요 없이
간단하게 동그랑땡 만들기 완성!
STEP 9/9

재료 다져서 노릇하게 구우면 되는 간단 요리라~
먹고 싶을 때 집에서 밥 반찬으로
만들어 먹는 것도 괜찮은 것 같아요
쉽게 만들어보세요:D