아메리칸스타일 쫀~득한! 화이트초코칩 코코넛쿠키 만들기(+동영상)
안녕하세요~ 미아입니다!
오늘은 아메리칸스타일로 쫀~득하게 화이트초코칩코코넛쿠키를 만들었어요.
화이트화이트한 쿠키로 만들어보려고 하얀재료들로만 만들었어요ㅎㅎㅎ
하얗고 쫀득한, 개인적으로 많이 애정하는 쿠키레시피입니다!!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.
재료
- 화이트초코코코넛쿠키(15개분량)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16시작하시면서 오븐 180도로 예열해주시구요!
계란과 버터는 상온에두어 미지근한 온도로 사용합니다.
보울에 박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 넣어주세요.
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STEP 2/16휘퍼로 휘휘 섞어둡니다.
체에 내리지 않을거에요! 요대로 사용합시당~~
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STEP 3/16다른 큰 보울에 버터를 풀어볼게요~~
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STEP 4/16휘휘휘휘휘 색이 뽀얗고 부피감이 살짝 올라올 때까지 휘핑해주세요.
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STEP 5/16설탕넣고 계속해서 휘핑갑니다아~
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STEP 6/16요렇게 몽글몽글해지면서 설탕날가루가 안보일때까지만 해주셔용
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STEP 7/16계란, 바닐라 넣어주시구요
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STEP 8/161분~1분30초정도만 더 휘핑해주시구 요정도로 끝내줍니다.
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STEP 9/16섞어뒀던 가루류를 넣고 주걱으로 살살 섞어줍니다.
주걱 날을 세워서 가르듯이 섞어주세요!
빵반죽 치대듯이 하시게되면 쿠키가 아닌 돌덩이가 구워져서 나올지도몰라요 ...(속상)
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STEP 10/16날가루가 안보일 때까지만 섞어주고, 화이트초코칩 코코넛플레이크 넣어주고 추가로 휘휘 섞어주세요~
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STEP 11/16요렇게 쿠키도우가 완성됐어요!
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STEP 12/162테이블스푼 양의 쿠키도우로 공을만들어서 팬닝해줍니다.
그냥 전체 쿠키도우를 15개로 나눠서 해주시면 돼요!
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STEP 13/16이제 오븐으로 갑니당~~
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STEP 14/16180도에 예열한 오븐에서 13-15분간 구워줍니다.
쿠키의 가장자리의 색깔이 황금색으로 바뀌면 다 익은거에요~!
저는 14분걸려서 완성했답니당!!
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STEP 15/16오븐에서 꺼낸 팬 그대로 10분정도 식혀주고 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀줍니다.
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STEP 16/16완성입니다아~!!
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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토끼구름리뷰별점크랙도 나오고 첫시도에 성공적인것 같아요! 근데 제입에 정말 미치게 달아서 하나 이상은 못먹겠어요ㅠㅠ 설탕을 조금만 줄여서 다시 시도해보려고요ㅎㅎ 고소하면서 달달합니다! 레시피 감사합니다♡ 아참 저는 코코넛청크가 있어서 분쇄해서 사용했어요ㅎㅎ2021.10.27 20:34
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