코코넛 쿠키
서양에서는 코코넛 마카롱이라고도 불린다. 말린 코코넛 과육 입자가 씹혀 향긋한 고소함을 더한다. 쿠키 모양을 낼 때 손에 물을 살짝 묻히고 반죽을 잡으면 반죽이 손에 덜 묻어 작업하기 편하다.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7중력분은 체 친다.
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STEP 2/7달걀흰자는 풀어둔다.
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STEP 3/7버터는 중탕으로 녹인다.
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STEP 4/7볼에 밀가루, 설탕, 달걀 흰자를 넣고 고무 주걱으로 섞는다.
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STEP 5/74에 코코넛 롱을 섞은 뒤 녹인 버터를 부어 잘 섞는다.
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STEP 6/7반죽을 적당량씩 떼어 팬에 올린 후 손가락으로 삼각형 모양으로 잡는다.
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STEP 7/7180도로 예열한 오븐에서 약 12분간 굽는다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(9)
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2sseul리뷰별점베이킹 초보인데 그대로 따라했더니 정말 맛있게 완성됐습니다. 설탕은 다른 후기 첨고해서 80했더니 딱이네요^^ 감사합니다.2022.08.21 20:43 -
사라리요리뷰별점설탕80으로 해도 맛있네요 ㅋㅋ 레시피 감사합니다 잘 먹겠습니다 :)2022.02.15 20:24 -
Seunghee Rachel Lee리뷰별점저도 설탕 80으로 줄이고 했는데 덜 달고 좋아요2020.11.27 16:00 -
이명철1리뷰별점코코넛 맛이 잘 살아서 쫀득하네요!!2020.07.10 21:22
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