아삭아삭 맛있는 고구마줄기 김치 만들기!
오늘은 고구마순을 가지고 아삭아삭 맛있는 고구마순 김치를 만들어보겠습니다. :)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10마른 고추는 2~3등분 하여 흐르는 물에 씻어준 후 생수 200ml에 20분 동안 불려줍니다.마른고추, 생수
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STEP 3/10
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STEP 4/10찹쌀풀 쑤기 : 찹쌀가루 1큰술에 생수 400ml 를 넣고 잘 저어서 찹쌀풀을 만들어주세요.찹쌀가루, 생수
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STEP 5/10막간을 이용하여 소금에 절여놓았던 고구마순을 한 번 뒤적여줍니다.
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STEP 6/10
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STEP 7/1030분이 지나면 고구마순 껍질을 까준 다음 2번 정도 흐르는 물에 씻어주세요.고구마순
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STEP 8/10물기를 제거한 고구마순에 굵은 소금 1큰술을 넣고 섞어준 뒤 만들어 놓은 찹쌀풀과 양념, 그리고 다진마늘 2큰술과 고춧가루 3큰술, 매실액 5큰술을 넣고 버무려줍니다.굵은소금, 찹쌀풀, 양념, 다진마늘, 고춧가루, 매실액
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STEP 9/10마지막으로 실파와 통깨 1큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.실파, 통깨
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STEP 10/10짠!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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나리공주리뷰별점맛있게 잘 담았어요~~감사합니다^^~2022.08.10 14:47 -
초롱지희리뷰별점어제 김치 꺼내먹었는데 너무 맛있네요~~^^2021.07.09 08:39쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무 기뻐요 :) 코로나가 다시 심해지고 있는데 항상 건강 유의하시고 행복하세요 초롱지희님!2021.07.09 08:39
)
고구마줄기김치 맛보장 레시피
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