쫀득 쫄깃한 식감.!!
어묵전 만드는법
이번추석엔 동태전 대신 어묵전을 했는데~!!
왠~ 고소하며 쫀득하고 쫄깃한 식감이 최고
무조건 맛있어요! ~맛있어!!
적극 추천 합니다^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6어묵,당근,정구지를 잘게
다져 줍니다
어묵은 조금 도톰하게 썰어
주시면 씹는식감이 좋아요
청양고추도 잘게 다져
넣었어요
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STEP 2/6계란2개,부침가루3스푼
넣고 덩어리지지 않게
잘 섞어주시고 물은 넣지
않았어요
소금도 넣지 않았어요
어묵과부침가루가 간이
있기때문, 싱거우면 드실때
양념간장 찍어드시면 좋아요
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STEP 3/6덩어리지지 않고 잘 골고루
반죽이 되었네요^^
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STEP 4/6달군팬에 기름 넉넉히 두르고 한스푼씩 떠서
얇게 올려 놓아요
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STEP 5/6중약불에서 앞뒤로 노릇노릇
하게 부쳐 주세요
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STEP 6/6생각보다 더~맛있어요 ㅎㅎ
핫바 맛 비슷하기도 하며
심심하여 간식으로 먹기
딱~좋아요
남녀노소 누구나 좋아할
맛 이예요
초보자들도 할수있는 요리
어묵전 추천 합니다
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