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머거또

추석요리 꼬치전 알록달록 쉽고 간단해요~!

요즘은 명절이라도 간단하게 하자는 추세여서 전 종류도 줄이고 간단하게 하는 듯 해요.

전도 바로 만들어 따뜻할 때 먹어야 제일 맛나지 냉장고에 들어가면 또 잘 안먹어지잖아요.

저희집은 명절마다 꼭 빠지지않는 전이 바로 꼬지전인데요.

요건 아이들이 너무 좋아해서 꼭 만들어요.

재료만 준비해주면 아이들이 식탁에 앉아 꼬지에 다 꽂아 주니 편하기도 하구요.

또 같이 만들어야 재미도 있고 맛도 있잖아요.

그래서 오늘은 꼬지전 만들기를 해볼까해요.

2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
햄은 뜨거운 물에 한번 데쳐 이쑤시개 길이만큼 자릅니다.
깨끗이 씻은 쪽파도 햄 길이와 같은 길이로 잘라요.
꼬지에 단무지를 꽂으면 식감도 좋고 색깔도 예쁘지요.
햄과 같은 길이로 자릅니다.
느타리버섯은 뜨거운 물에 삶아 씻어
물기를 꼭 짠 다음 굵은것은 반으로 찢어줍니다.
꽂는 순서는 상관없이 마음대로 꽂으시면 되세요.
너무 길고 크게 만들면 먹을 때 또 잘라야하니
이쑤시개 길이만큼 작게 만드니까 먹기 편하더라구요.
밀가루 묻힌 다음 탈탈 털어 주어야 더 전이 더 깔끔해요.
계란물 골고루 묻힌 다음
달군 팬에 기름 두르고 꼬지 올려 앞 뒤로 노릇노릇 부칩니다.
센불에서 부치면 탈 수 있으니 중약 불에서 지그시 부치세요.
색깔이 알록달록하니 먹음직스러운 꼬치전 완성~!
햄 대신 고기를 양념해서 꽂아도 맛있어요.
★ 쪽파 대신 대파 꽂으셔도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

머거또

안녕하세요^^ 건강하고 행복한 요리로 마음까지 따뜻한 감성으로 채워 드리고 싶습니다.

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