미국 현지맛 바질페스토 미트볼 샌드위치 만들기 (ft.에어프라이어/브런치)

안녕하세요 원슐랭가이드입니다!

오늘은 미국의 현지맛!

바질페스토 미트볼 샌드위치를

만들어보겠습니다.

손이 좀 가는 요리네요 ㅎㅎ

지난번에 만든 바질페스토를

이용했어요 :)

2인분

60분 이내

중급

원슐랭가이드

[더보기] 맛있고 간단한 자취요리와 창작 요리를 하는 원슐랭가이드입니다.https://blog.naver.com/sang1jong1 블로그에 오시면 더 많은 레시피가있어요!

재료

재료

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
소금 조리법
꿀 조리법
돈까스소스 조리법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

간고기에 양파 1/4개, 계란 1개, 소금, 후추, 꿀 1큰술, 파마산치즈 약간을 넣어줍니다.
STEP 2/15

미트볼을 만들기 위해 잘 치대 줍니다.
치대는 요령은 떡갈비와 동일해요! 참고해주세요 :) https://www.10000recipe.com/recipe/6942078
STEP 3/15

동그랗게 미트볼을 만들어
에어프라이어에 넣어줍니다.
올리브유를 살짝 뿌려주세요
[180도씨 15분]
에어프라이어
STEP 4/15

미트볼이 구워지는 동안 소스를 만들거에요.
-케찹 4큰술
-돈까스 소스 1큰술
-쓰리라차 1큰술
-올리고당 1큰술
-구운 양파 1/4개
-청양고추 반개
-마늘 3알
-물 1컵
을 넣고 끓여줄겁니다.
STEP 5/15

양파와 마늘을 먼저 볶아주세요!
STEP 6/15

고추 넣고
STEP 7/15

토마토케찹 4큰술
쓰리라차 1큰술
돈까스소스 1큰술
올리고당 1큰술
을 넣고
사진의 농도정도까지 끓여줍니다.
STEP 11/15

그사이 미트볼이 완성됬을거에요
미트볼을 꺼내서 소스와 함께
굴려가며 3분정도 끓여줍니다.
STEP 12/15

치아바타 빵을 준비합니다.
가운대를 열수있게 갈라줍니다.
STEP 13/15

빵에 바질페스토를 발라주세요.
STEP 14/15

빵안에 미트볼과 소스들을 넣어주세요
STEP 15/15

미트볼 위와 빵안에 치즈를 뿌려주세요
STEP 16/15

에어프라이어에 넣어주세요
120도씨 15분~20분
STEP 17/15

에어프라이어가 돌아가는 사이 새싹을 준비해줍니다.
STEP 18/15

에어프라이어에서 꺼낸 빵에 새싹을 넣어주세요!
그럼 완성!!