식감 좋은 옥수수콘 김치전
아이, 어른할거 없이 남녀노소 모두 맛있게 먹을 수 있는 고소한 옥수수콘 김치전 소개해 드릴게요~
김치전에 옥수수콘 넣고 부쳐 먹었는데 톡톡 터지는 옥수수 식감도 좋고 맛도 넘 좋더라구요^^*
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8파는 송송 썰어 두고 양파는 가늘게 채 썰고
옥수수콘캔은 오픈해 국물은 따라 내고 준비해 주세요~
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STEP 3/8김치 속은 대충 털어내고 먹기 좋게 잘게 썰어 주세요~
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STEP 4/8튀김가루에 물 붓고 소금 약간 넣고
거품기로 저어 반죽한 다음 썰어 둔
신김치, 양파, 파, 새우가루를 넣어 주세요~바삭한 김치전 부치는 저만의 비법은 튀김가루만 넣어 부친답니다
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STEP 5/8골고루 섞어 주면 김치전 반죽 완성~반죽 색이 너무 옅으면 맛이 없어 보이니
고춧가루나 김칫국물 약간 추가해 줘도 좋답니다
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STEP 6/8달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 반죽
동그랗게 올려 지글지글 부쳐 주세요~기름 넉넉히 넣고 튀기듯이 부치면 바삭해요~
김치전 가장자리 색이 변하면서
꾸덕한 느낌이 들때 바로 뒤집어 주시면 돼요~
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STEP 7/8앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면
보기도 먹음직스런 옥수수콘 김치전 완성~
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STEP 8/8옥수수콘의 단맛이 살짝 올라와 은근
중독성 있는 마약 김치전입니다^^*
- 김치전에 달걀 넣는거 안 좋아해 뺏는데
취향에 따라 달걀 넣어 반죽해도 좋고
튀김가루 대신 부침가루와 밀가루 사용하셔도 좋고
튀김가루와 반반 섞어 반죽해도 좋아요~
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