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#편스토랑한지혜 #코로나극복 #돼지고기된장찜만들기 #된장을 입혀서 쪄낸 담백한 미나리돼지고기찜만들기
편스토랑한지혜 돼지고기된장찜만들기

된장을 입혀서 쪄낸 담백하고 기름기 없는 돼지고기찜만들기

돼지고기된장찜미나리말이 만들기

미나리를 살짝 데쳐서는 찜한 돼지고기를 편마늘 올리고 돌돌 말아서 올려서

크게 크게크게 한입 멋는 된장돼지고기찜입니다.

뭐 한지혜처럼 그런 기구는 없고 그냥 찜통에서 쪄 주었습니다.

토장에 다진마늘, 매실액, 맛술을 넣어서 잘 섞어 준 양념을 삼겹살 통으로 된 것에 발라 준 후에

쪄 준 것이요. 그럼 기름기는 완전히 빠지고는 된장의 구수하고 마늘의 알싸한 맛이 있는

절대로 잡내 없는 돼지고기찜이 되지요.
2인분 60분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
양념된장소스재료
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
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돼지고기찜 맛보장 레시피