쇠고기채소스테이크
스테이크를 레스토랑에서만 먹는 음식인 줄~~~~~
하지만, 맛있는 채끝이나 등심 등 맛있는 부위를 구입해서
채소와 구워주면 끝!!!! 맛있게 분위기 있게 집에서~~~~~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8쇠고기는 200그램 정도 2cm두께로 썰어 소금, 후추, 올리브유 등으로 재워주세요허브는 넣지 않아요 맛있는 쇠고기맛을 방해해요
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STEP 2/8냉장고에 있는 채소 아무거나 준비하세요
양배추, 대파, 양송이, 마늘, 호박 등등
소금, 후추 등만 뿌려주세요
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STEP 3/8예열된 그릴팬에 고기를 올려 구워줍니다센불에 예열 고기 올리고 중불
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STEP 4/8구워지면 뒤집어주시고 익혀야 겠다면 중약불에서 오래
레어로 드시려면 중불 유지
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STEP 5/8채소 넣어주세요
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STEP 6/8레어로 드시려면 고기를 꺼내주시고 웰던으로 드시면 약불에 구우면서 나오는 쇠고기육즙과 채소를 같이 볶아주세요
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STEP 7/8문어나 전복이 있다면 금상첨화!
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STEP 8/8접시에 담아 주시면 완성!!!
- 스테이크는 도톰하게 준비하고 처음엔 센불>>>중불>>>약불 등으로 불 조절 하시면서 구워주세요 처음에 센불에 표면을 노릇하게 구워놓아야 육즙을 가두어서 맛있는 스테이크를 즐길 수 있어요
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