Logger Script
567
상품목록
main thumb
GreenTomato

경기미 가와지1로호 만든 취나물 영양밥버거& 고추장 매콤밥버거

만들기 쉬운 밥요리 중의 하나인 밥버거! 하지만 우리 품종 가와지 1호의 찰기있는 쌀에 취나물을 더한 취나물밥에 바싹불고기와 치즈, 계란을 더해 한 끼 식사로도 도시락으로도 좋은 밥버거 요리입니다. 또한 담백한 맛과 고추장의 매콤한 맛 두가지로 즐길 수 있습니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
경기미 가와지 1호를 씻어 물에 불려줍니다.
취나물은 데친 것으로 준비하고 깨끗하게 씻고 적당한 크기로 잘라 쌀과 함게 밥을 짓습니다.(저는 전기밥솥으로 지었습니다)
밥을 지을 때 맛술과 소금 약간을 넣어줍니다.
소고기 불고기용은 핏물 제거 후 불고기 양념장에 잘 버무리고 마늘을 듬뿍 넣어 준 후 20분간 재워둡니다.
3의 불고기를 물기가 없도록 바싹하게 구워서 바싹불고기를 준비합니다.
계란후라이를 노른자가 반숙 정도가 되도록 익혀줍니다.
윤기와 찰기가 흐르는 취나물밥이 완성되면 잘 섞어준 후, 1인분(1개) 분량을 200g으로 담아서 참기름을 섞어줍니다.
반으로 나눠 2개의 버거밥을 만들어 줍니다. 따듯할 때 만들어서 두면 식으면서 모양이 잘 잡힙니다.
버거밥 위에 상추와 깻잎을 적당히 찢어서 올리고 불고기와 데리야끼 소스를 올려줍니다.
그 위에 치즈와 계란 후라이를 얹어 밥버거를 덮어주면 완성!
찰기가 있는 밥이라 잘 뭉쳐지고, 시간이 지나면서 형태가 그대로 잘 유지가 되고 오래 되어도 부드러운 식감이 정말 좋습니다.
볼에 취나물밥 200g에 고추장과 참기름을 잘 섞어줍니다.
같은 방법으로 채소와 불고기 계란후라이와 치즈를 얹으면 고추장매콤밥버거도 완성입니다.
밥버거를 만들 때 미리 유산지나 종이호일을 깔아준 후 버거 모양으로 잘 감싸주면 시간이 지나면서 모양이 흐트러지지 않고, 도시락이나 간단한 식사로 좋습니다.

먹을 때 유산지를 펼쳐서 들고 먹거나 수저나 포크로 떠서 먹습니다.

레시피 작성자About the writer
밥버거 추천더보기
+ 밥버거 레시피 더보기
취나물 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기