Name: 엄청 매콤한~~~당면 떡볶이를 만들어봤어요 :)
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 현미 가래떡 2줄; 당면 31g; 대파 43g; 어묵 74g; 양파 17g; 고추장 51g; 설탕 14g; 진간장 10g; 고춧가루 7g; 카레 7g

엄청 매콤한~~~당면 떡볶이를 만들어봤어요 :)

안녕하세요 영양사 밍글입니다~!

추운 날씨가 다가오니 매콤~~한 음식을 찾게되는 것 같아요 ㅎㅎ

오늘은 당면을 듬뿍 넣은 당면 떡볶이 레시피입니다!!

바로 시작해볼께요!

3인분

20분 이내

초급

영양사밍글

[더보기] 저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

재료

주재료

현미 가래떡
2줄 구매
당면
31g 구매

부재료

떡볶이양념

노하우

당면 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
진간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

식재료를 준비해요.
STEP 2/15

당면을 물에 불려요.
STEP 3/15

가래떡을 잘라서 준비해요.
말랑한 가래떡의 경우 가위로 하면 절단이 수월해요~!!
갓 뽑은 가래떡의 경우 떡볶이로 만들면 퍼질 위험이 있습니다~! 참고해주세요.
STEP 4/15

떡볶이 양념을 섞어서 준비해요.
STEP 5/15

불린 당면을 가위로 절단해요~!
적당한 길이로 잘라주세요.
STEP 6/15

조리전 준비가 완료된 모습입니다 :)
STEP 7/15

넓은 냄비에 떡, 어묵, 대파, 양파를 투하 해요.
STEP 8/15

떡볶이 양념을 투하해요.
STEP 9/15

양념을 섞은 그릇에 물을 부어요.
그릇에 뭍어있는 양념까지 알차게 사용해요 :)
STEP 10/15

냄비에 물을 부어줍니다~!
STEP 11/15

양념을 풀어준 뒤 끓여주세요~!
STEP 12/15

바닥에 떡이 눌러붙지 않게 한번씩 저어주세요~!
STEP 13/15

떡볶이가 팔팔 끓으면 당면의 물을 제거해요.
STEP 14/15

떡볶이에 당면을 투하해요.
STEP 15/15

보글보글 끓으면 완성입니다~!