Name: 경기미 가와지 1호로 만든 스틱 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 100g; 우엉조림 50g; 부추 20g; 소금 1꼬집; 참기름 1t; 깨 2t; 체다치즈 1.5장; 소세지 6알; 간장 1t

경기미 가와지 1호로 만든 스틱 주먹밥

식어도 부드러움이 유지되는 가와지 1호!

캠핑요리, 도시락, 김밥처럼 야외에서 맛있게 즐길 수 있는 주먹밥 만들어봤어요~

겉바속촉! 찰지고 오독오독 씹히는 다양한 매력의 주먹밥 함께 즐겨요^^

1인분

30분 이내

초급

haharim

재료

주먹밥 재료

속재료

체다치즈
1.5장 구매
소세지
6알 구매

양념

간장
1t 구매

노하우

우엉 손질법
부추 손질법
부추 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
비엔나소세지 손질법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

밥솥에 가와지 1호를 지어줍니다.
STEP 2/9

그 사이에 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부추를 20초 이내로 데쳐줍니다.
소금 1t
냄비
푸릇한 색감을 위해 소금을 넣어줍니다. 부추는 오래 데치면 질겨지니 짧게 데쳐주세요.
STEP 3/9

데친 부추와 우엉조림을 잘게 다져줍니다.
더 식감있는 주먹밥을 원한다면 단무지나 당근 등 채소를 더 넣어주세요~
STEP 4/9

끓는 물에 소세지를 데쳐준 뒤 물기를 제거합니다.
STEP 5/9

다 지어진 밥에 깨, 소금, 참기름을 넣어 양념하고 다져두었던 재료들을 넣어줍니다.
참깨를 많이 넣어주면 식감이 좋아져요/ 밥친구를 넣어도 좋아요~
STEP 6/9

랩을 깔고 그 위에 만들어 놓은 밥을 얇게 펼쳐줍니다.
뜨거운 밥보다 식힌 밥이
STEP 7/9

체다치즈1/2와 소세지2개를 올려줍니다.
과하게 재료를 넣어주면 안 말릴 수 있어요/체다치즈 대신 모짜렐라 치즈를 넣어도 좋아요/뽀드득 소세지를 사용하면 식감이 더 살겠죠?
STEP 8/9

랩으로 말아 스틱모양으로 만들어줍니다.
굽지 않고 랩에 싼 채로 야외에서 들고 먹기에도 좋아요~
STEP 9/9

팬에 올린 뒤 약불로 굽다가 간장을 조금씩 끼얹고 한번 더 구워줍니다.
약불
우엉조림이 짤 경우 간장은 없어도 돼요!