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전어회무침 만들기 가을전어 제맛! 새콤달콤 고소해요.
이제 완연한 가을날씨가 되었어요.

시원한 바람이 부는 이계절에 먹거리가 정말 풍성하죠.

그 중에 이맘때 가장 맛있는건 전어인것 같아요..

이 맘때가 지나면 전어는 뼈가 억세진답니다.

주로 9월초중반때가 가장 뼈가 연하고 세꼬시로 즐기긴엔 아주 제격이죠.

4인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우 영상
  • 배 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
식초대신 빙초산을 쓰면 신맛이 굉장히 산답니다. 빙초산을 쓰실경우는 조심해서 아주 조금씩 넣어가면서 하시면 좋아요. 없으면 향이 없는 양조식초로 쓰세요.
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 윤우예서아빠
    리뷰별점
    맛나게 먹었습니다..
    2021.09.11 20:50
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