코로나 극복 건강한 가지피자 만들기!
코로나로 인해 밖에서 음식을 먹기도 꺼려지는 요즘...
피자는 먹고싶고, 조금 더 건강하게 먹기 위해서 어떻게 하면 좋을까하다가
만들어 먹게된 가지피자입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
행복한영양쌤다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^
재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/20가지피자 만들기에 필요한 재료입니다.
가지, 당근, 파프리카(빨, 노), 새송이버섯, 양파,
슬라이스햄 or 베이컨, 토마토소스, 모짜렐라치즈, 케찹입니다.
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STEP 2/20먼저 가지는 길쭉하게 삼등분으로 썰어주되 끝부분은 연결해서 썰어주세요.
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STEP 3/20살짝 밑간을 해야겠죠? 후추를 톡톡톡~ 뿌려주세요!
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STEP 4/20그리고 소금도 솔솔솔~ 뿌려주고 가지는 잠시 대기시켜줍니다.
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STEP 5/20양파는 먼저 채썰어 주고, 절반 크기로 썰어주세요.
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STEP 6/20새송이버섯은 길쭉하게 놓고 얇게 썰어준 뒤, 작은 크기로 썰어주세요.
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STEP 7/20당근은 얇게 썰어 준 뒤, 잘게 채썰어주세요.
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STEP 8/20파프리카도 길쭉하게 채썰어 준 뒤, 작은 크기로 썰어주세요.
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STEP 9/20슬라이스햄은 1/3등분을 한 뒤, 작은 크기로 썰어주시면 됩니다.
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STEP 10/20이렇게 가지피자 만들기 재료준비를 하다보면 소금을 뿌려놓은 가지에서 물기가 생깁니다.
그러면 키친타월로 물기를 제거한 뒤 사용해 줍니다!
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STEP 11/20미리 180도 정도로 오븐을 예열해주시고~
오븐팬 위에 가지를 올려주세요.
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STEP 12/20그리고 토마토소스를 발라주세요.
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STEP 13/20토마토소스를 바른 가지 위에 양파를 골고루 올려주세요.
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STEP 14/20그리고 당근채도 골고루 올려주세요.
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STEP 15/20새송이버섯채도 골고루 올려주세요.
피자에는 양송이버섯이라는 편견은 버리시고 집에 있는 버섯 사용하시면 되요!
새송이버섯도 굉장히 쫄깃해서 식감이 좋아요.
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STEP 16/20그리고 파프리카 빨, 노 썰어 준 것을 골고루 올려주세요.
저는 색감때문에 2가지 색깔을 올렸지만
집에 1가지가 있으시면 1가지만 넣으시도 되겠죠!!
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STEP 17/20그리고 썰어둔 슬라이스햄도 올려주세요.
슬라이스햄을 안 넣으면 완전 건강한 채소피자가 되겠죠!??
저는 조금 더 맛있게 먹기 위해 슬라이스햄을 넣었어요.
베이컨을 넣으셔도 됩니다~!
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STEP 18/20마지막으로 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려주세요.
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STEP 19/20그 위에 케찹을 휘리릭~ 뿌려주셔야 가지피자 만들기 준비가 끝입니다.
이제 180도에서 30분 전 후 정도 치즈가 살짝 노릇하게 익을 때까지 오븐에 구워주시면 됩니다!!오븐
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STEP 20/20이렇게해서 건강한 가지요리 가지피자 만들기 완성입니다!!!!!
밀가루도우 없는 가지도우! 정말 쫄깃하니 맛있어요^ㅡ^
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