채소싫어하는아이도 좋아하는 표고버섯청경채볶음
오늘은 한국사람들이 가장 좋아하는 중국요리중에 표고버섯청경채볶음 소개드리겠습니다.고기는 없지만 고기넣은 것보다 건강하고 더 맛있어요.채소와 버섯을 안좋아하는 아이도 맛있게 먹을 수있는 요리입니다
그럼 지금부터 간단하고 맛있게 만들수 있는 방법 소개 드리겠습니다
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2인분 
15분 이내 
아무나 
뭐먹는지 고민하세요? 건강하고 간단하고 맛있는한중요리소개드립니다 https://www.youtube.com/channel/UC21PAJd7r0aJQbEktKdEXvQ?view_a
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9먼저 청경채 표고버섯 깨끗이 썻어주세요
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STEP 2/9깨끗이 씻은 표고버섯은 비스듬히 잘라주세요
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STEP 3/9필요 양념
간장, 설탕, 굴소스, 소금
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STEP 4/9물 끓여서 청경채를 넣고 기름도 조금 넣어주세요 .청경채 10초 정도 데쳐서 바로 꺼내서 찬물에 살짝 행궈주세요.
기름을 넣으면 청경채에서 윤기가 나요
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STEP 5/9그 다음에 표고버섯을 끓는 물에 15초정도 데쳐주세요
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STEP 6/9팬에 기름 조금 두르고 마늘 넣어서 마늘향 날때까지 볶다가 청경채를 넣고 소금 조금 넣어서 살짝 볶아주세요
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STEP 7/9청경채를 볶은다음에
팬에 다시 기름 두르고 굴소스1스푼 넣고
살짝 볶은 후에
데친 표고버섯을 넣고 30초정도 볶다가
물 200ml정도 + 설탕 조금 + 간장 1스푼+후추가루 1/2스푼을 넣고 약한 불로 조려 줍니다
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STEP 8/9표고버섯 끓이는동안 청경채를 이쁘게 배치 합니다
이건 취향대로~ 꼭 안해도 되요^^
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STEP 9/9표고버섯이 조려지면 청경채 담은 접시에 올려 주세요
완성입니다
- 1. 청경채 오래 데치면 흐물흐물해집니다 살짝만 데쳐주세요
2. 표고버섯을 거의 다 조려졌을 때 간을 보세요
처음부터 소금 많이 넣지 마세요 나중에 조려지면 짤 수 있습니다~^^;
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