6인분 이상
90분 이내
초급
재료
- 컵케이크 재료
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or 카놀라유
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or 피칸
- 마지팬 재료
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- 크림치즈 프로스팅 재료
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조리순서
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STEP 1/14식용유, 흑설탕, 꿀, 계란, 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/14박력분, 시나몬가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐서 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/14당근을 갈아서 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/14호두 or 피칸을 잘게 다져 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/14틀에 반죽을 80% 정도 채워준 뒤 170도에서 25분 구워주세요.
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STEP 6/14구워진 컵케이크를 식혀주세요.
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STEP 7/14아몬드가루, 슈가파우더, 흰자를 넣고 뭉쳐 한 덩어리로 만들어주세요.
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STEP 8/14냉장고에서 30분~1시간 휴지시켜주세요.
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STEP 9/14색소를 넣고 섞어주세요.
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STEP 10/14당근 모양으로 만들어주세요.
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STEP 11/14실온에 둔 크림치즈와 버터를 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 섞어주세요.
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STEP 12/14짤주머니에 담아 준비해주세요.
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STEP 13/14식은 컵케이크 위에 크림치즈 프로스팅을 짜주세요.
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STEP 14/14크림치즈 프로스팅 위에 시나몬가루를 뿌리거나 마지팬을 올려 장식 후 마무리 해주세요.
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