(아기반찬) 병아리콩자반
간단한 재료로 한알씩 쏙쏙 집어먹는 재미가 있는 병아리콩자반을 만들어봤어요.
*3번 나눠 먹을 분량입니다.
3인분 
120분 이내 
초급 
엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11병아리콩을 1시간 이상 물에 불려요.병아리콩을 따로 찌지 않고 바로 졸이기 위해서는 불리는 작업이 꼭 필요해요.
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STEP 3/11물에 불리면 이렇게 껍질이 분리돼요아가가 먹을거라 소화가 잘 안되는 껍질은 모두 벗겨내요
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STEP 4/11껍질을 모두 제거하고
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STEP 5/11흐르는 물에 가볍게 씻어요
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STEP 6/11물, 아기간장, 배즙을 한 곳에 합치고
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STEP 7/11냄비에 껍질 깐 병아리콩과 졸임물을 넣어요
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STEP 8/11냄비 뚜껑을 닫고 최약불로 서서히 쪄요최약불꼭! 최약불로 천천히 쪄주세요
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STEP 9/11조금씩 졸아들어 육수의 양이 1/3쯤 될 때 뚜껑을 열어서
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STEP 10/11타지않게 계속 저으면서 볶아요
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STEP 11/11계속 졸이다보면 맛있는 병아리콩자반이 완성됩니다.!
- 21개월 된 아들을 위한 반찬입니다.
최소한의 간으로 맛있는 병아리콩자반을 만들어 보았어요.
하나씩 집어먹는 재미가 있는지 맛있게 잘 먹네요 :)
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