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재미마미

소고기부추볶음밥: 부추페스토부터 부추스크램블에그까지(코로나극복)

소고기와 마늘,그리고 부추페스토부터 부추스크램블까지 부추의 영양을 담뿍 담은 영양볶음밥이에요.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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깨끗이 손질한 부추는 잘게 썰어둔다
소금,후추,올리브오일에 마리네이드해둔 소고기와 마늘을 굽는다
고기가 다 구워지면 찬밥과 부추페스토를 넣어 볶는다
부추페스토 만드는 법은 이 레시피 바로 전에 올려주었어요.
냉동밥은 전자렌지에 살짝만 데워 볶아주세요.

전자레인지

싱거우면 소금 간하고 다 볶아지면 깨소금을 넣고 접시에 담는다.
싱거우면 소금 간하고 다 볶아지면 깨소금을 넣고 접시에 담는다.
밥을 볶은 팬에 달걀과 다진부추를 넣어 스크램블에그를 만든다
볶음밥 위에 다진부추와 부추스크램블을 얹는다.
살짝 느끼할 수도 있는 볶음밥을 다진 생부추가 잡아주어요.
레시피 작성자About the writer

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