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정식품 콩국물로 간단하고 걸죽하고 고소한 감자 새알심 콩국
감자로 만든 옹심이는 맛있는데 감자를 강판에 갈고, 짜고 등, 요리 과정이 너무 복잡하고, 번거로워 손이 잘 안가는 요리였다면, 오늘 만든 감자 새알심은 복잡한 과정을 확 줄이고 만드는 방법입니다. 걸죽하고 고소한 콩국물과 쉽고도 간편한 감자 옹심이, 이젠 집에서 만들어 먹어요.ㅎ
1인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 설탕 조리법
  • 깨 조리법
  • 소금 조리법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
조리순서
쿡팁
*전자렌즈은 성능에 따라 시간을 조절해 주세요.

*삶은 감자를 사용해도 됩니다.

*감자에 따라 수분 함량 차이가 있으니 반죽할때 감자전분 양으로 농도를 조절하면서 반죽 하세요. 손에 붙지 않을 정도입니다.
5.00
리뷰별점
  • 아압두둘라아
    리뷰별점
    어머니가 넘 좋아하세요 쉐프님 최고~! 사실 어머니가 입맛이 없으셨어요
    2020.10.07 07:38
    쉐프의 한마디
    어머님 입맛을 찾아 드리셨다니 다행이십니다.요리를 정말 맛있게 잘 하시는 분이신가 봅니다. 맛나게 드시고, 어머님이랑 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.환절기 감기 조심하세요
    2020.10.09 19:56