맛남의 광장, 북어 콩나물 라면 레시피
양평의 두 번째 맛남 콩나물 황태와 만난 시원한 해장에 좋은 북어 콩나물 라면입니다.
1인분 
5분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5㉠ 북어는 물을 뿌려 조물조물 무쳐주고 대파, 청양초와 붉은 고추는 송송 썰어둔다.
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STEP 2/5㉡ 촉촉해진 북어는 식용유를 두르고 볶다가 참기름, 액젓을 넣고 볶아준다.
*맛남의 광장에서는 새우젓을 넣었으나 없어서 액젓을 넣었어요.
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STEP 3/5㉢ 물 3컵, 다시마, 건더기, 수프 2/3개, 라면을 넣고 끓여준다.
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STEP 4/5㉣ 라면이 반쯤 익으면 콩나물을 넣고
볶아둔 북어도 넣어준다.
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STEP 5/5㉤ 마늘, 계란, 썰어둔 대파, 고추 순으로 넣어준다.
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