연겨자 소스를 곁들인 새우 냉채 만들기♡
코 끝이 찡하게 퍼지는 알싸한 연겨자의 향과 아삭하게 씹히는 야채들과 탱글한 새우까지! 재료의 완벽한 조합!! 연겨자 새우 냉채 레시피를 공개합니다 ^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/12저는 이마트에 파는 칵테일 쉬림프 위드 소스를 사용하였습니다. 이미 새우가 익혀져 있는 제품이므로 실온에서 해동하여 바로 사용하였습니다.
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STEP 2/12(연겨자 소스 만들기) 소스란에 적혀 있는 재료들을 모두 그릇 하나에 담아준 뒤 골고루 잘 섞어주세요
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STEP 3/12(야채 썰기 시작) 당근은 편을 썰어 곱게 채썰어주세요
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STEP 4/12오이를 돌려 깍거나 편으로 썰어 곱게 채썰어주세요
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STEP 5/12맛살을 3등분 한뒤 곱게 찢어주세요
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STEP 6/12깻잎을 돌돌 말아 채썰어주세요샐러드 가장 상단에 올라갈 깻잎입니다. 물에 담궈 야채를 신선하게 살려주세요.
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STEP 7/12양파는 반을 갈라 최대한 얇게 채썰어주세요물에 살짝만 헹궈 아린 맛만 제거해줍니다
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STEP 8/12양배추를 채 썰어줍니다. 저는 통양배추가 아닌 시중에 판매하는 채 썰어져 있는 완제품 샐러드를 구입했습니다
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STEP 9/12큰 접시에 새우를 먼저 둥글게 둘러주세요
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STEP 10/12정중앙에는 미리 썰어놓은 양배추를 듬뿍 올려줍니다
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STEP 11/12그 이후 당근, 오이, 맛살, 양파를 자신이 원하는 부분에 올려주세요. 순서는 상관 없습니다
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STEP 12/12마지막 잘 살려 놓은 깻잎을 가장 윗쪽에 올려주시고 연겨자 소스를 부어드시면 됩니다 ^^
- 집에 채칼이 있으시다면 모든 야채를 곱게 밀어 사용해보세요. 금세 만들어 드실수 있으실꺼에요 ^^
새우냉채 맛보장 레시피
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