★다이어트 도시락★ 초간단 병아리콩 후무스(hummus) 만들기~
병아리콩을 삶아서 만드는 후무스입니다. 후무스는 중동에서 즐겨먹는 요리로 병아리콩을 삶아서 만드는 건강요리입니다. 다이어트에 너무 좋은 음식입니다.
큐민가루를 넣어야하나 없이 만들었습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
맛있는 빵요리 '맛빵'!!
재료
- 재료
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- 곁들임
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8병아리콩은 전날 불려서 냉장고에 넣어뒀습니다.
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STEP 2/8끓는물에 병아리콩을 삶아주세요(20분~30분,삶은물은 한컵정도는 모아주세요. 갈아줄때 넣어주면서 갈아야합니다)
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STEP 3/8비트도 삶아주세요(젓가락이 들어갈정도)
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STEP 4/8삶아진 병아리콩에 마늘, 소금, 올리브오일,레몬즙, 참깨를 넣어주세요
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STEP 5/8병아리콩 삶은물을 넣어주면서 갈아줍니다.
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STEP 6/8잘 갈아진 병아리콩의 절반을 덜어내고, 나머지 절반에 비트를 넣고 갈아줍니다.
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STEP 7/8다 만들어진 후무스위에 올리브오일, 후추, 파슬리, 고수잎을 더하면 맛있는 후무스 완성입니다.
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STEP 8/8곁들임으로 스틱야채, 빵, 토마토 등을 곁들여서 찍어드시면 맛있습니다.
- #병아리콩은 충분히 불려준뒤 사용하세요
#병아리콩을 믹서에 갈때 삶은물을 넣어주면서 갈아주세요
#깨는 절구에 갈아서 넣으시면 향이 더욱 좋습니다.
#마늘은 1~1/2정도만 넣어주세요.
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