맥주와 나쵸에 잘 어울리는 '과카몰리'

맥주와 나쵸에 잘 어울리는 '과카몰리'

그런날 있잖아요. 톡 쏘는 시원한 맥주 한잔에 나쵸 먹고 싶은 그런 날.

나쵸와 찰떡궁합인 "아보카도 과카몰리 소스" 소개해드릴게요.

과카몰리는 으깬 과카몰리로 만든 멕시칸 음식의 일종인데요~

토마토에 양파에 레몬즙 살짝쿵 들어가면 정말 맛있는 과카몰리 완성이에요.

나쵸뿐만아니라 밥, 식빵에 슥 비벼먹어도 맛있는 만능 과카몰리에요.

아보카도만 있으면 간단하게 만들 수 있으니 도전해보세요!

3인분

15분 이내

아무나

Lynii

재료

재료 계량 안내

과카몰리

노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

1. 3인 기준 재료를 준비해주세요.
(아보카도 3개, 양파 1/3개, 토마토 1개, 레몬즙,소금/후추 조금)
STEP 2/7

2. 양파는 잘게 다져주세요.
STEP 3/7

3. 매운맛을 제거하기 위해 식초물에 잠깐 담궈 놓습니다.
STEP 4/7

4. 토마토는 씨부분은 제거한 후, 양파 크기와 비슷하게 잘게 썰어주세요.
STEP 5/7

5. 아보카도는 반으로 갈라 씨는 제거하고 그릇에서 잘 으깨어 준비해주세요.
STEP 6/7

6. 수분을 제거한 양파와 썰어놓은 토마토를 아보카도와 잘 섞어주세요. 그리고 마지막으로 레몬즙 2T과 소금/후추 간을 해주세요.
신맛에 예민하신 분들은 레몬즙은 1T만 넣어도 괜찮아요.
STEP 7/7

7. 시판되는 나쵸와 함께 곁들여 먹으면 맛있어요.
+ 아침에는 식빵에 발라서 먹으면 든든하고 맛도 좋아요.
파마산 치즈가루를 뿌려주면 더욱 맛있어요!

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