3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료는 간단합니다.
찐 고구마를 준비해요. 전 4개 준비했어요
취향껏~~계량할 것도 없어요 대충 만들어도 맛있거든요.
콘 옥수수 대신 저는 집에 있는 삶은 옥수수를 알을 떼어 사용했어요.
그리고 고구마는 에어프라이어 구워서
단맛이 한층 더 업그레이드된 상태임을 미리 말씀드려요.
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STEP 2/7으깨기를 이용해 고구마를 모두 으깨주고
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STEP 3/7옥수수도 함께 넣고~
간단히 만들어 먹기 위해 옥수수만 넣었는데요.
여기에 베이컨, 당근, 양파 등을 볶아 함께 넣어도 좋아요.
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STEP 4/7마요네즈(3), 크림치즈(1), 꿀(1)을 한데 넣어 고루 섞어주세요.
크림치는 생략 가능합니다.
눈에 보이길래 그냥 넣어보았는데 생각보다
괜찮았거든요. 요건 취향껏~
체더치즈 잘라 넣어도 맛나유!
그리고 꿀 대신 올리고당으로 대체 가능하며
달기 정도는 고구마에 따라 조절해 주세요.
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STEP 5/7고루 섞어 드셔보시고
부족한 간은 소금으로 해주심 된답니다.
그냥 드실 때에는 굳이 넣지 않아도 괜찮을 것 같아요.
암튼 제 입에는 딱 좋았거든요!
치즈가 소금 역할을 해준 듯~
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STEP 6/7고구마 샐러드 만들게 되면
자연스럽게 빵 소환!
반으로 갈라 안에 고구마 샐러드를 가득 넣어두면
고구마 샌드위치 완성
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STEP 7/7샐러드,샌드위치까지해결
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