백종원 부추전 만드는법 부추전 집에서 부쳐먹자.
부추가 피를 맑게 해준다고 하여 자주 먹는데요.
이번에는 부추전을 해볼까 합니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
or 깻잎
- 튀김
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조리순서
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STEP 1/7부추를 살살 씻어서 먹기 좋은 크기로
썰어주세요.
양파와 당근을 채를 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 2/7깻잎이나 방앗잎이 있다면
같이 넣어주세요. 향긋하니 맛있어요.
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STEP 3/7매콤하게 드실분들은 땡초를 넣어주세요.
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STEP 4/7튀김가루와 부침가루를 반반 섞어 쓰면
바삭한 맛이 배가 됩니다.
물의 농도를 맞추어 주세요.
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STEP 5/7이제 썰어두었던 야채와 부추를 넣어주세요.
간은 되어 있으므로 약간의 멸치액젓을
넣으면 더 감칠맛이 납니다.
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STEP 6/7이렇게 통에 담아두시고
먹을때만 꺼내어 부쳐 드시면 됩니다.
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STEP 7/7얇게 펴서 부쳐 주세요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
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담찬고모리뷰별점액젓이 신의 한수! 너무 맛있게 먹었어요! 깻잎향 그윽~ 계속 생각나네요ㅎㅎ2022.08.02 20:16
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해솔바다리뷰별점맛있게잘됐어요!2021.08.18 17:33 -
상금이리뷰별점맛있게 먹었어요♡.♡ 부침가루가없어서 튀김가루로만 했는데도 맛있어요 액젓도 없어서 연두를 넣음2021.06.27 22:03쉐프의 한마디연두 넣어도 너무 맛있을꺼 같아요 잘하셨어요.2021.07.14 18:20 -
0812mami리뷰별점까나리 액젓 넣어도 맛나네요2021.06.13 20:35쉐프의 한마디액젓이 감칠맛이 살아있어서 넣으면 좋아요.2021.07.14 18:20
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