여름철 반찬으로 맛있는 박나물 레시피

여름철 반찬으로 맛있는 박나물 레시피

여름철 만들어 먹기 너무 좋은 박요리!

생각보다 간단하면서 비빔밥 재료로도 꼭 추천하고 싶은 메뉴!

4인분

20분 이내

아무나

빈빈자매맘

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노하우

참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
꽃소금 조리법

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STEP 1/8

박을 4/1크기로 잘라주고
씨와 껍질을 제거해 준 다음 작게 썰어주세요.
STEP 2/8

팬에 손질한 박을 넣고, 참기름 2T를 넣어주고 다진 마늘 1t를 넣은다음 볶아주세요
STEP 3/8

박의 고소한 향이 올라오면서 물이 조금씩 생기면
STEP 4/8

물 3/1 정도를 넣어주고
STEP 5/8

꽃소금 2/1t 넣어서 간을 맞춰주세요.
STEP 6/8

박이 어느 정도 말랑말랑 해지면
통깨 1T를 넣어주고 약불로 줄여
STEP 7/8

살짝 졸여주시면 끝!
STEP 8/8

너무 오래 끓이면 박이 부서져 버리니 어느 정도 박이 말랑말랑하면 불을 끄시면 됩니다!
혹시 간이 모자란 부분은 소금을 이용해서 간을 더해주고
짜다고 생각이 들면 물을 조금 더 넣어서 조절해 주세요.

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